Pohankové těstoviny

Pohankové těstoviny se vyrábějí jen z vody a z pohankové mouky, jež se získává mletím loupané pohanky. Pohanka je přirozeně bezlepková obilovina bohatá na minerály, vlákninu a další prospěšné živiny. Díky absenci vajec i lepku jsou tyto těstoviny chutnou alternativou k pšeničným variantám. Naše osvědčené pohankové těstoviny, připravené dle tradiční receptury, vám mohou sloužit jako ideální základ pro přípravu lehkých, zdravých a především chutných pokrmů.

Pohankové těstoviny se mohou pochlubit bohatou historií, jež sahá až do starověké Číny, kde se jejich výroba datuje už před dvěma tisíci lety. Až v 16. století byla tato tradice zprostředkována i v Evropě, kde si dnes pohankové nudle získaly své stálé místo.

Zobrazit více

O řazení

Doporučujeme Od nejlevnějších Od nejdražších

93%

Pohankové těstoviny POLÉVKOVÉ - 250g

Dostupné

45 Kč

Detail

Těstoviny vyrábíme pouze z naší pohankové mouky. Jsou bezvaječné a bez přídavků jiných surovin a hlavně... žádná chemie! Složení: pohanková mouka a voda Polévkové se využívají nejvíce jako zavářka do polévky. Hodí se i do zeleninových salátů. Protože je to potravina bezlepková, přidejte při vaření o trochu více vody, než jste zvyklí a

80%

Pohankové těstoviny MUŠLE - 250g

Dostupné

45 Kč

Detail

Těstoviny vyrábíme pouze z naší pohankové mouky. Jsou bezvaječné a bez přídavků jiných surovin a hlavně... žádná chemie! Složení: pohanková mouka a voda Mušle se využívají nejvíce jako příloha nebo na zapékání. Pro mlsné jazýčky variace s tvarohem a ovocem... Protože je to potravina bezlepková, přidejte při vaření o trochu více vody,

90%

Pohankové těstoviny KOLÍNKA - 250g

Dostupné

45 Kč

Detail

Těstoviny vyrábíme pouze z naší pohankové mouky. Jsou bezvaječné a bez přídavků jiných surovin a hlavně... žádná chemie! Složení: pohanková mouka a voda Kolínka se využívají nejvíce jako příloha nebo na zapékání. Pro mlsné jazýčky variace s tvarohem a ovocem... Protože je to potravina bezlepková, přidejte při vaření o trochu více vody

95%

Pohankové těstoviny VŘETENA - 250g

Dostupné

45 Kč

Detail

Těstoviny vyrábíme pouze z naší pohankové mouky. Jsou bezvaječné a bez přídavků jiných surovin a hlavně... žádná chemie! Složení: pohanková mouka a voda Vřetena se využívají nejvíce jako příloha nebo na zapékání. Pro mlsné jazýčky variace s tvarohem a ovocem... Protože je to potravina bezlepková, přidejte při vaření o trochu více vody

80%

Pohankové těstoviny VLNKY - 250g

Těstoviny vyrábíme pouze z naší pohankové mouky. Jsou bezvaječné a bez přídavků jiných surovin a hlavně... žádná chemie! Složení: pohanková mouka a voda Vlnky se využívají nejvíce do salátů anebo na zapékání. Pro mlsné jazýčky variace s tvarohem a ovocem... Protože je to potravina bezlepková, přidejte při vaření o trochu více vody, ne

Poslední recenze

Psyllium - 100g

100%

Karin B.

Pohankové křupky ČESNEKOVÉ - 50g

100%

Tomáš N.

Pohanková kaše instantní NATURAL - 250g

100%

Václav I.

Pohankové těstoviny jsou bezlepkové, takže jsou vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancemi na lepek. Pohanka má obecně vysoký podíl vlákniny, která je důležitá pro správnou funkci střev. Po vláknině se navíc budete cítit sytí po delší dobu. Pohankové těstoviny jsou také dobrým zdrojem sacharidů, bílkovin, tuků, vitaminů a minerálů. Mají nízký glykemický index, takže jsou vhodné pro osoby s cukrovkou. Jednou z nejdůležitějších látek, která je v pohankových těstovinách obsažena, je rutin. Ten příznivě ovlivňuje pružnost cév a lámavost krevních kapilár.

Vaření pohankových těstovin je velmi jednoduché a zvládne to i kuchařský nováček. Budete potřebovat pouze hrnec, vodu a sůl. Nejprve osolte vodu a přiveďte ji k varu, poté do ní nasypte požadované množství těstovin a vařte je přibližně 7 minut. U celozrnných těstovin lze dobu vaření prodloužit až na 10 minut.

Při vaření pohankových těstovin dbejte na přesný čas, aby se nerozvařily. Převařené bývají příliš měkké a lepivé. Pro pevnější strukturu je vhodné těstoviny osolit ještě před jejich vložením do vroucí vody. Pohankové těstoviny lze připravovat buď ve vodě, nebo ve zeleninovém vývaru. Pohankové těstoviny můžete podávat jako přílohu k hlavnímu chodu nebo je přidat do polévek, salátů či zapékaných pokrmů.

Zobrazit více