Valašská pohanka

Náš obchůdek je zaměřen na prodej výrobků z Pohankového mlýna naší rodiny Šmajstrlů z Frenštátu pod Radhoštěm a byl vytvořen ve snaze, zajistit vám, našim zákazníkům, jednoduchý nákup z pohodlí domova.
Protože jsme výrobci, pohanku i další výrobky dodáváme přímo z Pohankového mlýna Šmajstrla s.r.o. za nejlepší možnou cenu a v té nejvyšší kvalitě.
Výrobky u nás neleží skladem a proto Vám je dodáme vždy čerstvě vyrobené a zabalené - od nás z výroby přímo k Vám do kuchyně.
S tím souvisí i malinko delší dodací doba, přímo závislá na kapacitě naší výroby.

Pohanka je přirozeně bezlepková potravina.
Pohanku již po generace zpracováváme mechanickým způsobem a loupeme ji tak, jak nám své řemeslo předávali naši předkové - vždy z otce na syna. Dnes už mlýn vede pátý mlynář Pavel Šmajstrla. Otec své řemeslo předal. Máme svou práci rádi. Děláme ji srdcem a poctivě.

Pohanka byla u nás na Valašsku jednou z hlavních potravin. Vysévala se zde vždy koncem května až po "mrazících" a loupala se pak v každé chalupě. Její pěstování v našich chudobných a tvrdých podmínkách bylo snazší, než pěstovat obilí, či brambory. Díky lásce k tomuto řemeslu se práce s pohankou v naší rodině dochovala do dnes. S láskou pohanku loupeme pro všechny, kteří ji zařadili do svého jídelníčku. Stále vymýšlíme nové recepty pro všechny, kteří mají naši pohanku rádi. Těší nás, když se naše pohanka zařazuje pravidelně do jídelníčku. Je vhodná nejen pro různé diety, ale také ji mohou jíst lidé s cévními chorobami. V naší mechanicky loupané pohance jsou všechny vitamíny zachovány tak, jak v ní vyrostly.

Nejvíce je ceněn vitamín P (RUTIN). Ale pozor, ničí se varem.

Pohanku od nás máte vždy čerstvě loupanou v našem Pohankovém mlýně Šmajstrla s.r.o.
Pohanka je bezlepková potravina a jedna ze základních u nás dostupných potravin pro bezlepkovou dietu (viz. složení pohanky). Podporujeme naše moravské a české zemědělce, kteří pro nás pohanku pěstují. Jsme moc rádi, že se pohanka díky našemu dědečkovi, který celý život zasvětil zemědělství, nepřestala pěstovat.